La vuelta de verano viene repleta de eventos relacionados con el enoturismo y gastronomía en la tierra de Bajoz. En primer lugar, celebrar el éxito cosechado en la primera edición de “Fromago chesse experience” que ha tenido lugar en Zamora. La feria se ha celebrado durante cuatro días y se dedica 100 % al mundo del queso, la pareja perfecta para nuestros vinos DO Toro.
A esta feria gastronómica se le suman durante las próximas semanas las innumerables actividades vinculadas al mundo del vino como son las famosas “Fiestas de la vendimia de Toro” que tendrán lugar del 6 al 12 de octubre y todas las actividades de enoturismo organizadas en tantas bodegas de la denominación de origen como en nuestro Museo del Vino – Pagos del Rey.
Respecto a “Fromago chesse experience” podemos destacar que ha sido un notable éxito de asistencia de público con una afluencia estimada de 300.000 personas que han podido visitar la oferta de 300 expositores. Una buena oportunidad para saborear el universo de los mejores quesos nacionales. Trasladamos la enhorabuena por esta iniciativa y les deseamos mucho éxito para las nuevas ediciones. Y es que en cuestión de quesos y vino siempre es un mundo.
Un vino para cada queso
Mientras esperamos a la próxima edición de esta feria, os sugerimos algunos maridajes que hemos probado en la feria y que encajan 100 % con nuestra gama Bajoz con quesos azules elegir tintos de gran carácter y de uva tempranillo o tinta de Toro (enlace interno): como es nuestro Gran Bajoz (enlace interno. Para quesos de cabra o también oveja siempre que estén curados, elegid tintos de crianza como es nuestro Bajoz Crianza (enlace interno); si os decantáis por quesos de oveja sin curar optar mejor por tintos jóvenes como Bajoz tinta Toro. Por último, y para quesos de vaca curados escoged tintos de crianza y reserva, en general.
Ante la dudas sobre qué vino seleccionar, compartimos los éxitos más relevantes de este año de nuestros vinos en concursos internacionales y que son el resultado por la continua apuesta por la calidad y buen hacer de nuestros enólogos:
- Bajoz Roble 2021 (enlace interno): Medalla de oro: AWC Vienna, China Wine & Spirits Awards (CWSA), Gilbert & Gaillard
- Bajoz Tinto 2021 (enlace interno): Medalla de oro – Gilbert & Gaillard, AWC Vienna
- Bajoz Crianza 2018 (enlace interno): Medalla de oro – Gilbert & Gaillard (Doble Oro),
- Gran Bajoz 2018: Medalla de oro – China Wine & Spirits Awards (CWSA),
